シュガーロード　（長崎街道）のお菓子たち

　2013年1月25日、シュガーロード沿いのお菓子の調査に小倉へいってきました。
　その前哨戦・・というか、ちょっとシュガーロードには関係ないことを先に書いてます。

　その1はこちら
　シュガーロードのお菓子たち～　小倉・・・の前に
　で、もう一つ関係ない？話を・・・。
　小倉に行ったら絶対立ち寄るお店　　シロヤ　
　皆様ご存知、パン屋さん
　　

　昨日もやっぱり前を通ったら買ってしまった。

　昨日買ったのはレーズンパンと、コレ
　

　
　サンドイッチのパンにカステラの端っこがはさんであります。
　ロールケーキなどで出る端っこ？不思議なので買っちゃった。
　名前を【サーフィン】だって・・・。
　なんで？？
　でも、おいしかったです。



＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
さて、ここでおさらいコーナー
　～長崎街道（シュガーロード）について～
　長崎街道（シュガーロード）は江戸時代に整備された脇街道の一つで、小倉の常盤橋を起点として長崎にいたるまでの路線です。長崎の出島に入った砂糖はこのルートを通って大阪や江戸に運ばれました。この砂糖が通った道沿いには、さまざまなお菓子が生まれることとなります。そして、時代が下って、炭鉱が華々しい頃にそのお菓子たちは筑豊で大きく花開く事になります。今では全国的に有名になっている【ひよこ】や【チロルチョコ】などは筑豊生まれのお菓子です。
　私はこのシュガーロードを歩いて、お菓子が生まれた土壌、文化などを調べたいと常々思っていた・・というわけです。小倉～長崎までの宿場町に繁栄したお菓子、今でも残っている古いお菓子、新しい時代のお菓子、絶滅しかかっているお菓子など調べますよ。そして長崎まで調べたら、南蛮菓子の故郷、ポルトガルへ・・・と野望をいだいております。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊